torta salata di patate

Ingredienti:
-600 GR di patate ai Avezzano varieta' Laura
-100 GR parmigiano grattugiato
-2 uova
-sale
-pepe
-prezzemolo fresco tritato
-1 rotolo di pasta sfoglia

Far bollire le patate in abbondante acqua salata, pelarle e schiacciarle con una forchetta insieme al sale, al pepe, il parmigiano e il prezzemolo
A parte sbattere le uova .
Srotolare in una tortiera la pasta sfoglia e riempirla con il composto di patate .
Versare sul composto le uova sbattute, spolverizzare la torta con un cucchiaio di parmigiano.
Infornare in forno statico  preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti circa.
Buon appetito !!! :-) :-)

Se desideri acquistare la favolose, compatte, corpose e sode patate di questa varieta' , adattissime a questo tipo di ricetta perche' contengono pochissima acqua. Ottime anche fritte, perche' non fanno ''schizzare'' l' olio,  visita la pagina facebook

https://www.facebook.com/Patata-del-Fucino-299070826953884/?fref=nf  

TROTA SALMONATA IN CROSTA DI PATATE

Con questa ricetta partecipo al 1° Contest per Foodblogger di Patata di Avezzano

https://www.facebook.com/Patata-del-Fucino-299070826953884/timeline/

Ingredienti:
-1 filetto di trota salmonata
-2 patate di medie dimensioni
-rosmarino
-alloro
-timo
-maggiorana
-olio extravergine d' oliva
-1 rametto di prezzemolo
-1 pomodoro
Preparazione:
Per le roselline di patate:
-Tagliare a fettine sottili le patate e immergerle nell' acqua per eliminarne l' amido in eccesso, scolarle bene e asciugarle con del panno carta.
-Disporre le patate nelle proprie mani a mo' di rosellina tenendo ferma ogni fetta come se fosse un petalo e fissare il tutto con degli stuzzicadenti
-porre le roselline in uno stampo per cupcakes e irrorare di olio extravergine, sale e rosmarino tritato.
-cuocere in forno per circa 20 minuti finche' i petali non saranno ben dorati.
Per le rose di pomodoro:
-tagliare solo la buccia del pomodoro partendo dalla cima e arrivando fino alla fine avendo cura di formare un' unica lunga striscia di buccia
-Arrotolare la buccia su se stessa fino a formare la rosellina della dimensione desiderata e tagliare l' eccesso,con la parte restante creare una seconda rosellina.
Per la Trota:
-Adagiare su una placca da forno il filetto di trota salmonata e cospargere con gli aromi tritati e un pizzico di sale
-Coprire interamente il pesce con le fettine di patata rimasta sovrapponendole leggermente e disponendole in maniera armoniosa
-cospargere le patate di sale e spezie ed irrorare il tutto con olio extravergine d' oliva
-cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti controllando la cottura delle patate, quando i bordi saranno ben dorati, il pesce sara' pronto da servire.
-Decorare il piatto da portata ponendo le roselline di patate e quelle di pomodoro ai lato, il pesce in centro e disporre un rametto di prezzemolo per dare un tocco di colore.
Buon Appetito!

crostata di mele aromatizzate alla cannella e crema pasticcera

Dalla serie:  "aspetta a mangiarla che gli faccio la foto....ah..ok..fa niente"

ingredienti:
pasta frolla fatta con
-1 uovo intero grande e 1 tuorlo
-300 gr di farina
-150 gr di burro
-100 gr di zucchero
-1 pizzico di sale
-un pochino di scorza di limone grattugiata
in una terrina mettere il burro freddo tagliato a cubetti e impastarlo velocemente con lo zucchero, aggiungere le uova e mescolare grossolanamente, unire la scorza di limone poi a pioggia la farina poco a poco setacciandola e mescolare brevemente.. per non scaldare troppo l' impasto con il calore delle mani . formare una palla, incelofanarla e metterla nel frigo per almeno 20 minuti.
Nel frattempo accendere il forno a 200 gradi e preparare la crema pasticcera con
-500 ml di latte
-100 gr di zucchero
-3 tuorli d' uovo
-1 bacca di vaniglia o scorza di limone
-50 gr di farina
far scaldare il latte senza portarlo a bollore con dentro la scorza di limone oppure il centro scavato con un coltellino della bacca di vaniglia
intanto in un altro pentolino mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, accendere il fuoco e versare poco a poco il latte caldo aromatizzato continuando sempre a mescolare.
Cuocere girando sempre con la frusta per 5/6 minuti, fino al bollore e spegnere la fiamma.Far raffreddare un pochino.
Nel frattempo, sbucciare e tagliare a fettine sottili 2 mele e porle in una terrina con della cannella in polvere e un pochino di succo di limone.

Una volta fatte queste operazioni la frolla sara' abbastanza fredda da poterla stendere con un mattarello aiutandosi con la farina su della carta da forno che trasferiremo in una tortiera. creare un bordo con la pasta in eccesso.
Versare poi nella frolla la crema pasticcera e coprire con le mele disponendole a raggiera , cuocere per circa 30/35 minuti
Buonissima. Piu' lunga a scriversi che a farsi.

ARBRE MAGIQUE NUOVA COLLEZIONE PRET-à-PORTER

Finalmente anche nella mia auto si respira un' aria nuova!
Sono arrivati i nuovi alberelli della linea "Pret-à-porter" a rallegrare e dare un tocco di freschezza alla mia vecchietta,una Fiat 600  che io chiamo amorevolmente "Me-men" !

Il profumo inebriante del primo che ho voluto testare,  il CASHMERE FLOWER (il secondo a partire da sinistra nella foto) mi ha subito fatto innamorare, ho un profumo di talco e bagnoschiuma davvero intenso e inebriante.
Il colore dell' alberello poi da' un tocco di allegria all' auto , il che non guasta mai. I disegni sono in stile etnico, i colori dei ghirigori presenti sul tema variano dal giallo al blu e dal rosso all' arancione..E' un disegno allegro, divertente e solare.

La fragranza che emana mi ha subito ricordato il borotalco, poi si e' sprigionato un piacevole aroma floreale, delicato ma intenso che mi ha portato alla mente il piacere che provo quando mi immergo nella vasca da bagno colma di acqua calda e bagnoschiuma, un profumo di pulito invitante e avvolgente.

Sono davvero stupita della gamma di fragranza che racchiude in se' questo prodotto, e' davvero studiato per aiutare a rilassarsi alla guida e ad evocare piacevoli momenti, questo e' molto positivo se pensiamo a quanto sia stressante guidare nel traffico . Invece con Arbre Magique, ogni spostamento sara' puro piacere.


Sono davvero soddisfatta e felice di aver potuto provare questo prodotto, e' davvero un metodo efficace per eliminare i cattivi odori e rendere la propria automobile fresca e profumata in un batter d' occhio.

Il mio nuovo alberello profumera' la mia auto per qualche mese, poi potro' passare alle altre fragranze, delle quali vi parlero' prossimamente integrandole in questo articolo per descrivervi al meglio i profumi e i disegni sui nuovi alberelli Arbre Magique, e decretare con certezza il vincitore nonche' mio preferito . Percio' a presto con la prossima recensione !

Tutta la nuova linea potete trovarla a questo link http://www.arbremagique.it/it/fragranze/pret-%C3%A0-porter

Torta rustica di speck e patate

http://www.ariosto.it/it/ricette/contorni.html

Ingredienti:

-1 rotolo di pasta sfoglia pronta

-80 gr di speck a fette 

-3 patate medie

-insaporitore per patate Ariosto 

-2 uova

Cuocere le patate in acqua bollente, pelarle, schiacciarle e metterle in una terrina insieme alle uova e all' insaporitore Ariosto per patate  , amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una crema .

Srotolare la sfoglia in una tortiera dal diametro piccolo lasciando fuori buona 

parte della sfoglia che servira' come copertura del tortino.

Rivestire il fondo della sfoglia e i bordi con fettine di speck , versarvi sopra la crema di patate , ricoprire con la sfoglia in eccesso ed infornare a 180-200 gradi per 30-35 minuti.

Buon appetito!!! 

Lonza di maiale in crosta con verdure

                     http://www.ariosto.it/it/ricette/carni.html

Ingredienti per 4 persone:

-500 gr di lonza di maiale
-2 carote
-1 zucchina chiara
-2 cipolle di tropea 
-insaporitore per carni piccante Ariosto
-insaporitore per carni arrosto e spezzatini Ariosto
-insaporitore per patate Ariosto
-2 patate 
-1/2 bicchiere di vino bianco
-1 rotolo di pasta sfoglia pronta
-4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento:
In una terrina porre 2 cucchiai di olio circa mezzo cucchiaio di insaporitore per carni arrosto e mezzo di insaporitore per carni piccante , mescolare bene e sistemarvici a marinare la lonza per almeno 30 minuti girandola di tanto in tanto.
Nel frattempo, in una teglia porre 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a julienne e le patate tagliate a fettine , cospargere di insaporitore per patate Ariosto, aggiungere un pochino di acqua oppure di vino bianco (1/4 di bicchiere circa)  ed infornare a 200 gradi per circa 45 minuti.
Quando la lonza sara' marinata, porla in una teglia con le zucchine, le carote e la cipolla  tagliate grossolanamente,il restante vino bianco e un goccino di acqua  e lasciarla cuocere per circa un' ora a 180 gradi ..
Intanto srotolare la pasta sfoglia sul di una  teglia 
Una volta cotta al 90% , estrarre la lonza dal forno e porla sulla sfoglia , arrotolarla e praticare con un coltello dei tagli trasversali per decorare e permettere una cottura piu' uniforme, spennellare con del rosso d' uovo sbattuto ed infornare fino a completa cottura della sfoglia (circa 30 minuti). 
Servire l' arrosto a fettine accompagnato dalle verdure miste.  

Gillette Fusion Proglide con tecnologia Flexball

Ho avuto il piacere di ricevere grazie al progetto del sito TRND per gentile concessione dell' azienda Gillette , il rasoio Gillette Fusion Proglide con tecnologia Flexball.

Grazie alla particolare conformazione della sua testina questo rasoio permette di aderire perfettamente ad ogni parte del viso senza costringere il nostro parner a fare buffe esepressioni e ti raggi di pelle per raggiungere ogni pelo superfluo. D' or in poi non sara' piu' lui a doversi adattare al rasoio ma sara' il rasoio ad adattarsi a lui :-).
La tecnologia flexball infatti permette alla testina di oscillare e piegarsi in modo da arrivare in ogni punto del viso.

Le 5 lame inoltre rasano alla perfezione e la barra protettiva  che contiene il balsamo emolliente al suo interno, una volta inumidito permette al rasoio di scorrere piu' agevolmente sul viso e proteggere dalle irritazioni.
Adattissimo anche alle pelli piu' sensibili , e' un regalo ideale per il nostro duomo.
Per velocizzare e rendere davvero piacevole il momento della rasatura.
Altamente consigliato :-) :-) :-)

CONCORSO ARBRE MAGIQUE "VESTI IL TUO PROFUMO"

Siete amanti dei profumi ?Avete "naso" per certe cose? 

Vi piacerebbe creare una nuova fragranza da mettere nella vostra auto personalizzata e che con un pizzico di fortuna potrebbe diventare il nuovo prodotto lancio di  Arbre Magique ed essere venduta i tutti i negozi d' Italia?
Allora il nuovo concorso promosso da Arbre Magique e' quello che fa per voi!

Per partecipare non dovete far altro che:
-Cliccare su questo link : http://www.arbremagique.it/vesti-il-tuo-profumo 

-Registrarvi con i vostri dati oppure attraverso Google Plus o  Facebook 

-Confermare via mail la vostra registrazione
-Procedere alla creazione del vostro alberello e della vostra fragranza preferita attraverso il semplice tool sul sito 
-Votare le creazioni degli altri partecipanti e far votare la propria creazione dagli amici 

Per tutti i partecipanti c'e' un premio sicuro : un buono sconto Zalando , mentre una volta al mese verranno estratti i vincitori di ulteriori premi e buoni acquisto Zalando fino a 1500 euro! 

Cosa state aspettando ? 
Fantastici premi vi attendono e la gamma di profumazioni tra le e quali scegliere le proprie preferite e' davvero ampia ! Sono moltissime le combinazioni disponibili! 
Troverete sicuramente il vostro profumo ideale, quello che piu' vi rappresenta.
E con un pizzico di fortuna potreste vedere la vostra creazione in tutti i negozi! 
Fatevi votare dai vostri amici ! E buon divertimento !

 http://www.arbremagique.it/vesti-il-tuo-profumo

tortino di coste, speck e patate

Ho trovato una ricetta buonissima e facile facile per usare le coste che ho comprato oggi..
il tortino croccante con coste e funghi...
ingredienti: 
400 gr di patate
2 tuorli
50 gr di parmigiano
Noce moscata
Sale
1 spicchio d'aglio
40 gr di funghi champignon
2 fette di speck
5 foglie di coste
Olio

preparazione:
cuocere le patate in acqua bollente, tagliate a dadini piccoli per circa 10 minuti. Passare nello schiacciapatate, aggiungere i tuorli, parmigiano, noce moscata e sale.
Nel frattempo rosolare l'aglio e lo speck, unire i funghi tagliati piccoli e le coste a strisce fine. Regolare  il sale.
Prendere degli stampini di carta stagnola, spennellare  con olio, aggiungere un pò del preparato di patate, schiacciando bene con un cucchiaio, fare uno strato con le coste, funghi e speck ed alla fine un altro strato di patate. Infornare a 180 gradi per circa 7 minuti. Togliere dal forno e  capovolgere i tortini in carta da forno. Spennellare con uovo sbattuto e rimettere  in forno fino alla doratura.
Per la purea di funghi, rosolare i funghi porcini tagliati piccolissimi con burro, aggiungere due o tre pezzetti di patate già cotte rubate dal tortino, aggiungere circa mezzo bicchiere di latte, mezzo bicchiere di acqua ed un cucchiaio di farina.
cuocere per 6 minuti, aggiungere una manciata di parmigiano, sale e frullare tutto., servire accanto al tortino come salsina