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BRUSCHETTE DI PATATE CON GRUYERE E PANCETTA
INGREDIENTI:
-100 gr di pancetta dolce o affumicata a cubetti
-100 gr di gruyere
-sale q.b.
-pepe q.b.
Far cuocere le patate in acqua bollente salata fino a tre quarti abbondanti della loro cottura.
Scolare la patate, dopodiche' tagliarle a fette trasversali spesse circa 6/8 mm.
Porre sopra alle fette di patata il gruyere tagliato a cubetti e la pancetta anch'essa tagliata a piccoli tocchettini.
Spolverizzare con un po' di pepe e un pizzico di sale a piacere.
Infornare per circa 15 minuti a 200 gradi .
Buon Appetito!!!!
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